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Lou-Anne Pimentel - Maison de Santé pluridisciplinaire, 50 route de Crayères - 51240 Pogny - 06 11 84 86 68
Lou-Anne Pimentel
Diététicienne

Barre de céréales maison banane-choco-coco

Barre de céréales maison à la banane, pépites de chocolat et noix de coco

 

Ingrédients pour 12-14 barres :

 

100g de flocons d'avoine

50g de noisettes

50g d'amandes

50g de noix

4 cuillères à soupe de miel

50g de pépites de chocolat

50g de chips de banane (ou autres fruits secs)

Noix de coco râpée (facultatif)

 

 

Recette :

 

- Concasser les noisettes, amandes et noix. Les mélanger aux flocons d'avoine et les étaler sur une plaque avec du papier sulfurisé (ou tapis en silicone). Les faire dorer au four à 180 degrés position haute et faire refroidir dans un bol

- Mettre le tout dans une casserole et ajouter le miel. Faire chauffer à feu doux et bien mélanger

- Casser en petits morceaux les chips de banane

- Retirer la casserole du four et additionner les chips de banane

- Étaler le mélange dans un cadre de pâtisserie, bien tasser et enfourner à 160 degrés pendant 25 min

- Laisser refroidir, saupoudrer de noix de coco râpée et découper 12 à 14 barres

 

 

Barre qui reste assez riche donc une barre pour le goûter suffit !

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Adaptés à chacun

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